チーズコーヒーパフェ

  • 2019.08.26 Monday
  • 09:14


 

cheese

chocolate

coffee

 

3つの頭文字を取って「ccc」
チーズとチョコとコーヒーを組合わせてそれがすごくいい感じに
美味しくなるのを作るのってほんと難しいと思う。
この3つ、それぞれの専門家が集まって今回はコレ!という素材を出して
イベントとして会を開いている。
どれも強烈に個性的で、それ合わせるって…

 

どれが際だってもよくないし、どれが存在感なくなってもいけない。

口に入れたときの味、食べた後の味、

私はどう組合わせたらいいか考えただけで頭も胃も痛くなりそう。

 

この「チーズコーヒーパフェ」も

一瞬、え!と思ったけど食べてみるとすごく合うのです。

でもなかなか食べてくれる方はいなかったのようです…。

いつもサボローゾの広告は紙か木の素材に描くことが多いのですが、
珍しく布と刺繍で作りました。
今年はまだ外に出ていないけど、また光を浴びるときがあるのかな。

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